ร้านสะดวกซื้อ 7-11 ลุยขยายกลุ่มอาหาร “ผลไม้สด” ในร้านมากยิ่งขึ้นตามเทรนด์รักสุขภาพคนเมือง พร้อมเชิญ SMEs ภาคเกษตรเสนอผลผลิตเข้ามาขาย ย้ำต้องได้คุณภาพและมาตรฐาน
นายบัญญัติ คำนูญวัฒน์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บมจ.ซีพี ออลล์ ผู้บริหารร้าน “เซเว่น อีเลฟเว่น” (7-11) เปิดเผยว่า จากปัจจุบันที่ผู้บริโภค โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ในตัวเมือง ทั้งกรุงเทพฯ และจังหวัดใหญ่ หันมาบริโภคอาหารกลุ่ม “ผลไม้สด” มากยิ่งขึ้นตามเทรนด์รักสุขภาพ ดังนั้น ยุทธศาสตร์หลักของ 7-11 ตั้งแต่ปีที่ผ่านมาจนถึงปีนี้ (2559) เน้นนำสินค้าประเภทผลไม้สดเข้ามาขายในร้านมากยิ่งขึ้น ซึ่งได้ผลตอบรับอย่างดียิ่ง ตัวอย่างเช่น กล้วยหอม ซึ่งปัจจุบันมียอดส่งเข้าร้าน 7-11 กว่า 8 หมื่นลูกต่อวัน ซึ่งในความเป็นจริงยังมีความต้องการของผู้บริโภคถึงกว่า 1 แสนลูกต่อวัน นอกจากนั้น ยังมีผลไม้สดอื่นๆ ขายในร้าน 7-11 เช่น มะพร้าวสด รวมถึงเมล็ดกาแฟคั่วสด ขายในออลล์ คาเฟ่ ซึ่งได้รับความนิยมเช่นกัน
จากความต้องการดังกล่าว ทาง 7-11 จึงอยากนำสินค้าผลไม้สดๆ ประเภทอื่นๆ เข้ามาขายเพิ่มเติมอีกจำนวนมาก ส่วนหนึ่งเพื่อจะมีส่วนช่วยเหลือผู้ประกอบการเอสเอ็มอี โดยเฉพาะภาคเกษตรให้มีช่องทางขายสินค้าได้กว้างมากยิ่งขึ้น ซึ่งจะส่งประโยชน์ไปถึงการสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรผู้ปลูกอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เอสเอ็มอีที่อยากจะนำสินค้าผลไม้สดเข้าขายในร้าน 7-11 จำเป็นต้องมีผลผลิตที่ได้คุณภาพ และมาตรฐานความปลอดภัย จึงได้รับการพิจารณา
ที่มา – Manager Online
