หลายคนทราบกันดีอยู่แล้วว่า 7-Eleven มีเมนูอาหารออกใหม่ให้เราตื่นตาตื่นใจกันอยู่แทบทุกวัน ตั้งแต่แซนวิชอบร้อน ไส้กรอก ยันข้าวน้ำพริกปลาทู
แน่นอนว่าเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน บางคนกินเพราะสะดวกดี บางคนก็ติดใจในรสชาติ แต่ละเมนูที่ออกมาก็ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม ซึ่งบางครั้งเมนูใหม่ออกมาก็ขายหมดอย่างรวดเร็วจนหาซื้อกันแทบไม่ทัน
ชีวิตเราอยู่กับเซเว่นมาตั้งนาน เคยทราบบ้างไหมครับ ว่าเบื้องหลังแต่ละเมนูนั้นมาจากใคร? มีเคล็ดลับความอร่อยอย่างไร?
อยากให้ทุกท่านได้มารู้จักกับทั้ง 3 เชฟ ผู้อยู่เบื้องหลังเมนูในร้านเซเว่นฯ ได้แก่ ท่าท้ามมมมมมมมม
คุณธิติ ศุภเมธีวรกุล เจ้าหน้าที่อาวุโสด้านพัฒนาสูตรอาหาร (ผจก.)
คุณพรศิริ จงวัฒนธรรม เจ้าหน้าที่พัฒนาผลิตภัณฑ์
คุณอังศุมาลิน พันธ์เรืองวงศ์ เจ้าหน้าที่พัฒนาผลิตภัณฑ์ จากบมจ. ซีพี ออลล์ ผู้ก่อตั้งร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ในประเทศไทย
ทีมนี้เขาเพิ่งได้รับรางวัล การแข่งขันทำอาหารชุดฟรีสไตล์ ประเภททีม 3 คน (The Best of Culinary Team : 3 Course Free Style Set Menu) จากเวที Thailand’s International Culinary Cup (TICC) ครั้งที่ 23 มาหมาดๆ
ซึ่งเป็นการแข่งขันการทำอาหารเพื่อค้นหาสุดยอดเชฟไทยระดับโลก เป็นการแข่งขันรายการสำคัญอันดับหนึ่งของไทยที่มีเชฟจากทั่วประเทศและจากประเทศใกล้เคียงเข้าร่วมการแข่งขันมากที่สุดอีกด้วย
โดยเมนูที่ลงแข่งนั้นก็ไม่ธรรมดา เพราะแต่ละจานนั้นได้ผ่านได้คิดค้นจนถึงกระบวนการเลือกวัตถุดิบมาอย่างดี
นอกเหนือจากการได้รับรางวัลที่น่าภูมิใจแล้ว เชฟทั้ง 3 คนยังช่วยพัฒนาสูตรอาหารให้กับ SME ที่เป็นคู่ค้าทั้งใหม่และเก่าของเซเว่นฯ ถ้าเอ่ยชื่อเมนูแล้วละก็ รับรองว่าผู้บริโภคทุกคนต้องรู้จักดีแน่นอน อย่าง “เค้กเนยไมโลนมข้น” สินค้าใหม่ของ SME ที่ทางเซเว่นฯ ร่วมกันคิดค้นพัฒนาสูตรจนขายดี บางสาขาถึงกับขาดตลาด
รวมไปถึงเมนูอร่อยของเซเว่นฯ อย่าง แพนงหมูไข่เจียว, ต้มข่าไก่, ข้าวไข่ข้น และอีกมากมาย
ทางเซเว่นฯ เองเค้าก็มีทีมผู้เชี่ยวชาญที่คอยดูแลพัฒนาสูตรอาหารอีกมากมาย พร้อมทั้งใส่ใจรายละเอียดในทุกขั้นตอน
ใครที่เป็นแฟนคลับตัวจริงของ เซเว่นฯ ต้องคอยติดตามกันต่อไปว่าเดือนหน้า จะมีเมนูใหม่อะไรที่อร่อยๆจากฝีมือเชฟไทยรางวัลการันตีระดับโลกออกมาให้ได้ลองกัน …และต้องรีบซื้อด้วยนะ เดี๋ยวหมด
